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开了个火锅店烧鸡公 不会火锅技术 味道做的不是很好 想在学习学习 在哪里学习呢(烧鸡公怎么做?)

作者:易秋      发布时间:2021-09-01      浏览量:2541
开了个火锅店烧鸡公 不会火锅技术 味道做的不是很好 想在学习学习 在哪里学习呢到大一点的地方找一个大的生意好的烧鸡公店 后厨 干半年比什么都强孙晋技校烧鸡公怎么做?原料:香菜一把,花椒30个,干辣椒15个,鸡鸭兔调料一袋,笋尖2袋(500k

开了个火锅店烧鸡公 不会火锅技术 味道做的不是很好 想在学习学习 在哪里学习呢


到大一点的地方找一个大的生意好的烧鸡公店 后厨 干半年比什么都强

孙晋技校


烧鸡公怎么做?


原料:香菜一把,花椒30个,干辣椒15个,鸡鸭兔调料一袋,笋尖2袋(500kg), 白蘑菇1磅, 干香菇12个,白菜叶7-8片,豆腐一盒,猪血一盒。鸡一只,郫县豆瓣2两。 1.鸡斩切成见方小块,干红辣椒切成1.5厘米节,姜蒜切片,葱切节。 2、把干辣椒50克,花椒10克,用少量油干炒至香备用 3、将锅置于火上,掺油烧至五六成热,下入鸡块、姜、葱炒至水气干后,下入豆瓣、泡辣椒、草果、干红椒节50克。待鸡炒出香味后,下料酒,掺入鲜汤,加精盐、五香料。汤沸后转入压力锅中,烹制15-20分钟,待鸡七成熟时端

烧鸡公在那学,学烧鸡公技术要多少学费


学费主要跟你学习的年制有关,具体还是要看你选择什么样的专业ShanghaiX,D,F

如果自带酒水,应该差不多,店里的酒水比较贵,而且最便宜的那种都没有,烧鸡公在镇江最有名的应该是金三峡吧,东门毕加索隔壁有一家,恒顺酱醋厂对面也有一家